大骨菜粥

綜合了南方人的湯和南方人的粥，再配上我北方人的菜。好吃又省事的菜粥深得孩子喜歡。

用料  

大骨菜粥的做法  

1. 將棒骨剁開（可以吃到骨髓），放入燒開的水中焯水，撇去浮沫，撈出用清水衝乾淨備用。

2. 米淘好後放入1000ml水中，用湯鍋，高壓鍋、砂鍋均可。砂鍋可多加些水。將焯好水的棒骨也放入。

3. 胡蘿蔔切成大丁，將花生、胡蘿蔔、姜、黑芝麻放入剛纔的湯鍋中，大火煮開，轉小火。

4. 還可根據個人喜好放入豆腐或者山藥或者綠豆。

5. 粥煮的差不多的時候，約1.5小時到2小時，將白菜切成碎丁放入，繼續煮十來分鐘，依據個人口味可以打入一個雞蛋，也可不打。調入鹽。

6. 起鍋開吃。