祕製紅燒肉，看起來就讓人垂涎欲滴的紅燒肉

我每週都會做上一頓紅燒肉，一出鍋香氣四溢，剛一放進嘴裏，馬上就融化了，一點也不油膩，品嚐過後，口中都是滿滿的醬香味，肥而不膩，很下飯哦😍

做法：
1、豬肉洗淨切成適當大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗淨，待用

2、鍋裏放油，放冰糖，加入五花肉一起煸炒

3、五花肉煸炒至兩面稍爲微黃，放入老抽和生抽、蔥薑蒜翻炒均勻，讓每塊肉都上色，再加入適量花椒、大料、香葉

4、加開水，加鹽。不用蓋鍋蓋，大火煮開，撇走泡沫

5、鵪鶉蛋煮熟扒皮放入鍋中，再加入粉條，燉煮1小時，大火收汁就可以出鍋了！

用料  

祕製紅燒肉，看起來就讓人垂涎欲滴的紅燒肉的做法  

1. 五花肉焯水

2. 放入冰糖五花肉

3. 放老抽，蔥薑蒜，花椒大料，香葉

4. 加開水加鹽

5. 鵪鶉蛋煮好扒皮放入鍋中，再加入粉條，煮一個小時左右

6. 出鍋