垂涎欲滴紅燒肉 食譜坊 家常菜 6.96K 大中小設定文字大小 用料 五花肉 克 生抽 勺 老抽 勺 紅糖 克 薑片 片 料酒 勺 八角 個 香葉 李錦記叉燒醬 蠔油 垂涎欲滴紅燒肉的做法 洗淨切塊。 倒入沸水中燙一下。 準備佐料。(薑片、紅糖切片……) 少油,小小火,炒一下紅糖。 把肉、姜和八角倒入(不放香葉)再炒,炒至出油。 炒至焦黃。 放入生抽、老抽。 繼續炒,再放入一小勺叉燒醬。 當顏色變成紅,放入水,水滾後倒入高壓鍋。 放入香葉,高壓鍋壓爛。根據地區(本地壓20分鐘) 高壓鍋壓爛後,開蓋,大火收水即可。如果水乾了,就無需收水了。 TAG標籤:好吃 垂涎欲滴紅燒肉 垂涎欲滴 紅燒肉 #