垂涎欲滴的春筍

南方人的春天就是各種筍，三天兩頭都吃筍，而且不會膩的那種！！

用料  

垂涎欲滴的春筍的做法  

1. 準備好新鮮的食材

2. 先準備一鍋燉湯的水等它慢慢燒開，然後把豬蹄跟涼水一起下鍋焯水

3. 豬蹄焯出浮沫，撈出來洗乾淨，等湯鍋裏的水煮開了，再倒進去

4. 接下來的時間可以切好其他食材備用

5. 湯水先煮二十分鐘左右，煮到湯水有點泛白

6. 湯水泛白就可以倒入準備好的其他食材，五花肉也是這一步放的，避免煮太長的時間，以至於太爛

7. 所有的食材加一起後煮一個半小時就可以了，這個時候的豬蹄剛剛好，一點都不費牙，也不會太爛

8. 煮好加入適量的鹽和雞精調味，美味的春筍可以出鍋啦

9. 偷偷告訴你們，煮好的豬蹄蘸醬油配飯吃簡直絕絕子，我兒子一口氣吃三大塊都停不下來

小貼士

筍要當天採回來的煮了更好吃喲，新鮮又嫩～～然後其實湯煮好我感覺隔頓吃更好吃😋偷偷告訴大家一個小訣竅，不管燉什麼湯，先把骨頭燉二十分鐘，再放其他的食材，這樣煮出來的湯水纔會更加濃郁喲！！