蠶豆大量上市價格實惠,新鮮美味!做一點當做下午茶小點心非常不錯哦😋😋
用料
鹽 | 一丟丟 |
雞蛋 | 1個 |
蠶豆 | 十個帶外殼 |
水 | 適量克 |
芝麻 | 一丟丟克 |
垂涎欲滴的蠶豆餅的做法
蠶豆剝殼加少量開水微波爐高🔥兩分鐘熟透就可以,直接趁熱用調羹壓成泥備用
壓好的蠶豆泥加雞蛋加兩勺麪粉一丟丟鹽調成糊狀,熱鍋放油燒熱,調羹大小合適的麪糊煎熟即可 ,麪糊只有一邊放了芝麻,趁沒有定型就提前加芝麻
小貼士
我剝的蠶豆比較少,就做了八小塊,也可以多剝一些蠶豆,麪粉相比較而言就多加一些
趁熱吃纔好吃
喜歡甜可以加糖
喜歡鹹可以少量鹽
因爲餅比較小,注意🔥只能最小🔥,否則容易枯焦