好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比
今天和大家分享一道超級經典家常菜，百吃不厭～紅燒帶魚！醬汁濃郁，肉質鮮美，超級下飯！簡單易上手，你一定要不要錯過哦～
用料
| 帶魚 | 2條 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 小米辣 | 2個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 澱粉 | 5勺 |
好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法
帶魚清洗乾淨切段，蔥花薑絲蒜末小米辣切好備用。帶魚裏面放入蔥薑絲，一勺料酒抓勻醃製十分鐘
![好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第2張]( "好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第2張")
醃製的時候調個醬汁：兩勺料酒+兩勺生抽+一勺蠔油+半勺老抽+一勺醋+少量鹽和白糖+半碗水攪勻備用
![好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第3張]( "好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第3張")
醃製好的魚裹上一層澱粉。放入鍋裏小火慢煎，煎至兩面金黃盛出
鍋裏留油，爆香蔥薑蒜小米辣，放入魚塊倒入醬汁煮3分鐘，最後加小半碗澱粉水煮至濃稠即可，出鍋撒上蔥花！![好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第4張]( "好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第4張")
太好吃了！鮮美無比！
![好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第5張]( "好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第5張")
成品
![好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第6張]( "好吃到爆的家常菜～紅燒帶魚！鮮美無比的做法步驟圖 第6張")
