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自制清湯火鍋底料

自制清湯火鍋底料的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

玉米 3段
紅棗 3顆
幹筍 一小片
幹香菇 3朵
蝦米(海米) 一小把
大蔥/香蔥 適量
金針菇 1小把
鹽和糖 適量
清水 適量
生薑 3片

自制清湯火鍋底料的做法  

  1. 將所有的材料清洗乾淨。大蔥切成段,如果是香蔥的話打結即可,筍片比較大的話,改刀切小一點,生薑切成片。

  2. 鍋中加入清水,將所有材料放到裏面,加入糖和鹽、油大火煮開,然後再開小火慢煮就行了,煮到所有的材料都軟化,就可以燙菜了。