黑椒香煎小雞排 食譜坊 煎 2.03W 大中小設定文字大小 用料 小雞腿 3 洋蔥 1/4 黑胡椒粉 黑胡椒碎 鹽 蠔油 紅酒 黃油 糖 黑椒香煎小雞排的做法 小雞腿～用刀和剪刀去骨頭 將剔骨的小雞腿加入少許鹽、蠔油、醬油、洋蔥～靜放2小時左右。時間不夠也無所謂。 鍋裏下黃油。可以少放一點。雞皮會出油。 放入雞腿肉～兩面煎。不需要煎的太老 煎好的雞腿肉放旁邊。將就剛纔的鍋直接下蒜蓉和洋蔥炒香。洋蔥透明狀之後。加入少許蠔油。番茄醬、一勺紅酒，少許白糖，黑胡椒粉、黑胡椒粒，最後在加一點點水。試試味道不夠在添加自己喜歡的口味。 把醬汁鋪在盤子上。放上煎好的雞腿肉。出鍋～ TAG標籤：小雞 好吃 黑椒 黑椒香煎小雞排 #
