快手菜

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超簡單好吃的廣東腸粉家庭版

超簡單好吃的廣東腸粉家庭版的做法步驟圖

用料  

粘米粉 80克
玉米澱粉 20克
澄粉 50克
275克
配料:
雞蛋 一份/個
幹魷魚 適量
菜脯 適量
幹香菇 適量
瑤柱 適量
小蝦 適量
適量
生菜 適量
西洋菜 適量
醬料:
蒜泥 一個
耗油 適量
適量
木薯澱粉 適量
香菇 4朵
醬油 少許勺

超簡單好吃的廣東腸粉家庭版的做法  

  1. 粉漿:按比例調出來的粉漿Q彈有韌性,口感好!
    不怕麻煩的可以直接用老米泡兩個小時後加水在破壁機榨米漿!
    配料:可以加各種喜歡吃的東西,生蠔牛肉等等…根據個人喜愛加多加少都行。一般我是一個雞蛋其他都是一勺,比較喜歡吃青菜,所以下的比較多。
    粉注意:倒入薄薄一層粉漿,中大火蒸一分鐘起泡開蓋,倒入配料再蒸2-3分鐘(根據火候大小來定時間,我全程中大火2-3分鐘,期間注意鍋底加水,避免水燒乾了哦!)加入愛吃的青菜,在青菜上面薄薄刷油,蓋上一分鐘,出鍋!淋上靈魂醬汁,完成!

    超簡單好吃的廣東腸粉家庭版的做法步驟圖 第2張
  2. 簡單好吃的腸粉就完成啦~小孩一人可以吃掉一份,每天嚷嚷再做再做!😝

    超簡單好吃的廣東腸粉家庭版的做法步驟圖 第3張