10個月以上輔食香煎排骨
帶骨頭的肉本身就特別好吃,所以只要把排骨做好了不放鹽也是很美味的。
十個月的寶寶具備一定的咀嚼能力,排骨他們可以自己拿着啃吃起來當然更加有滋味
做肉類的菜,一定要把食材洗乾淨處理好,這樣纔能有肉香還沒有腥味。
最近學着擺盤,都很簡單但是胡蘿蔔花擺起來,孩子把胡蘿蔔全吃了,以前幾乎不碰的,所以不要覺得孩子不吃就不做,你可以做而且變着花樣做,可能某一天他就吃了呢?
我這裏把排骨燉爛以後,湯冷凍做成高湯,排骨拿出來煎一下,很容易咬因爲已經燉的很爛了。
用料
排骨250g 水500g 薑片適量 胡蘿蔔一小段 海帶/蔬菜20g 麪條適量 |
10個月以上輔食香煎排骨的做法
排骨洗淨後浸泡水裏去除一部分血水
排骨加薑片醃漬15分鐘去腥
鍋裏放冷水加入幾片姜,把肉焯水備用,這裏可以去除血末,肉吃起來就沒有一股腥味了
準備一個高壓鍋裏面加一些水,隔水燉杯子里加入排骨+500g熱水,上汽後小火5-10分鐘,也可以用燉鍋做時間大概2-3小時
鍋里加一點油把排骨撈出來煎至兩面金黃即可
鍋里加水把麪條放進去煮熟
麪條撈出後加一點油拌一下,這樣就不會黏連在一起
胡蘿蔔切片、海帶切小段煮熟撈出
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小貼士
1、胡蘿蔔切得薄一點就比較容易煮
2、蔬菜可以換成其他的蔬菜
3、麪條太乾也可以用排骨湯做成湯麪,我是給他幹吃配一瓶牛奶