玉米豆渣餅

豆渣餅系列之 玉米版

這個絕對適合用豆漿機榨豆漿的夥伴們。快捷 簡單 營養！
每次榨完豆漿過濾出來的豆渣扔掉都很可惜的. 可以留下來做豆渣餅 再配上自己喜歡的口味 簡單的早餐就搞定啦！

固定食材就是豆渣 糯米。這個菜譜添加的是玉米粉 大家可以根據自己喜好 也可以用榨了胡蘿蔔汁剩下的胡蘿蔔渣都可以做成獨特口味的豆渣餅。

用料  

玉米豆渣餅的做法  

1. 把豆渣和糯米 （糯米大概3/4豆渣的量） 和玉米粉 加上點牛奶或水攪拌。水不要放太多，豆渣要能在手裏成型就可以。

2. 這裏可以自己發揮 我放了些燕麥。也可以放少許乾果。放2，3勺砂糖 攪拌。

3. 打中火 鍋裏放牛油 或橄欖油 加熱後把豆渣捏成個球按成個餅狀 放入鍋內煎。煎至兩面有些許金黃即可。餅最好薄一些。

4. 最後上面撒些糖 配上水果。營養早餐搞定！

小貼士

水不要放太多 否則餅會溼乎乎的。
餅最好壓薄一些 容易煎透 不會糊
可以根據自己喜好 添加其他配料 比如芝麻粉 乾果 等…
粘上糖纔好吃喲