豉油鮭魚 食譜坊 煎 4.41K 大中小設定文字大小 用料 鮭魚肉 一片 蔥 姜 李錦記蒸魚豉油 一湯勺 陳醋 一湯勺 糖 一湯勺 胡椒粉 適量 鹽 少許 生抽 一湯勺 料酒 少許 豉油鮭魚的做法 鮭魚取中間段，從背部剖開，去骨，用廚房用紙試淨水 起熱鍋（最好是平底且不沾的鍋），入油，六七成熱時擺入魚肉，兩面煎至金黃盛出，用剪子或刀分割成條 將除姜蔥之外的其它調料混合一起成調汁，燒開澆在魚肉上 蔥姜切絲放在魚肉上，重起淨鍋，加入兩湯勺食用油燒熱，澆在蔥薑絲上即可 小貼士魚肉一定不要煎時間過長，否則就老了。 TAG標籤：豉油 好吃 豉油鮭魚 鮭魚 #
