![香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟]( "香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟")
時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 肥牛片 | 150g |
| 鮮麪條 | 120g |
| 食用油 | 10g |
| 大蒜 | 10g |
| 幹辣椒 | 10g |
| 辣椒粉 | 10g |
| 清水 | 500g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 鹽 | 1g |
| 小蔥 | 10g |
香辣肥牛煎蛋面的做法
鍋中水燒開，放入肥牛，焯至肥牛變色後撈出。
![香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟 第2張]( "香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟 第2張")
油鍋燒熱，打入一個雞蛋，煎至雞蛋表面微焦，放入大蒜、幹辣椒、辣椒粉，煸炒出紅油，加入肥牛，倒入清水，用生抽、老抽、鹽調味。
![香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟 第3張]( "香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟 第3張")
下入麪條，煮5～6分鐘，翻拌一下，撒下小蔥，就可以美美的享用啦。
![香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟 第4張]( "香辣肥牛煎蛋面的做法圖解 做法步驟 第4張")
小貼士
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