豆角燜飯。
豆角燜飯。
用了一斤二兩的豆角,2.5量勺米,正好。
1,肉末半碗,用料酒生抽醃製一下。
2,普通的豆角 切丁。
3,鍋裏多放些油,把肉末炒變色,
4,放入蔥 姜 蒜末 炒香,放入6月香豆瓣醬一小勺5克,媽媽做的豆瓣醬一小勺5克。
5,把紅油炒出來 放入豆角。生抽一些。,老抽一點,鹽一些,雞精一點點,
6,炒勻以後放入洗好的米里邊兒。
7,加入適量的水,不要超過食材,跟食材齊平就好了。
🍙🍙如果飯燜好了有一點夾生,就按壓力鍋的保溫按鈕 六七分鐘就好了。就不夾生了。
用料
豆角,肉沫(用 料酒 生抽醃製一下),大米。 | |
蔥 姜 蒜 | |
生抽,老抽,味之素,鹽 |
豆角燜飯。的做法
無法複製,請看 背後故事,是步驟圖。
如上,