土豆紅蘿蔔香菇亂燜排骨

用料  

土豆紅蘿蔔香菇亂燜排骨的做法  

1. 排骨洗淨，用油、醬油、蔥薑蒜適量、少許澱粉、少許白酒醃製3小時待用

2. 香菇洗淨，用水泡開，泡香菇的水別倒掉，留着調醬汁用。土豆、紅蘿蔔切塊待用

3. 蒜去皮，蔥切段，薑切片待用，用泡香菇的水加入醬油、雞精、鹽、辣椒醬、油、蒜蓉，攪拌均勻，調味料的量均適量，根據排骨土豆的量而定。

4. 鍋裏放油，把蔥薑蒜香菇下鍋炒香

5. 加入排骨炒香

6. 再加入土豆紅蘿蔔炒香

7. 把調製好的醬汁倒入鍋裏大火燒開

8. 加蓋改中小火燜煮至醬汁收幹粘稠

9. 大功告成，起鍋

10. 裝盤開吃😘🤗

11. 真

12. 美

13. 味！！！

小貼士

如喜歡吃辣，下點紅辣椒丁更美味又好看！！！