胡蘿蔔土豆青椒西紅柿肉沫燜飯（電飯鍋版）
純種山西娃娃，燜飯在家裏叫爐大米😜這是按照媽媽的做法做出的版本，第一口就吃出了家的味道❤
用料
| 胡蘿蔔 | 兩根 |
| 土豆 | 兩個 |
| 青椒 | 一個 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 豬肉沫 | 100g（喜歡吃肉的寶寶可以多加啦） |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量（可省略） |
| 澱粉 | 適量（可省略） |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 蒜瓣 | 適量 |
胡蘿蔔土豆青椒西紅柿肉沫燜飯（電飯鍋版）的做法
提前一小時或者半小時，用料酒，澱粉，生抽，老抽，鹽醃製肉沫，這樣炒出的肉沫更有味道呦（懶娃娃這步可省略→_→）
把胡蘿蔔，土豆，青椒切丁備用；將大米三盒淘洗乾淨放置備用（我做的是三人份三盒還會剩一些，可以下頓炒着吃～）
熱鍋倒油，放入蒜瓣爆香，待蒜瓣變色，入土豆胡蘿蔔翻炒，胡蘿蔔變色可入青椒繼續翻炒，加入鹽，生抽，老抽調味，可稍微多加一些，再翻炒幾下在完全熟之前盛出。
將上一步中盛出的菜均勻鋪在電飯鍋底，加水沒過菜，此時可放少許鹽，將大米倒入，和菜均勻攪拌，再加少量水，放入整個西紅柿，蓋蓋按下煮飯鍵～
利用煮飯空檔去炒肉沫啦，熱油放入肉沫翻炒至變色，因爲之前醃製已放足調料，此步可不放，如果懶寶寶未醃製，這裏就放足調料～盛出肉沫，在炒好的肉沫中加鹽，生抽可稍微多量，少量老抽，備用～
待電飯鍋跳至燜飯，將上步調製好的肉沫撒入電飯鍋，此時可均勻攪拌燜飯，將整個西紅柿和肉沫拌入飯中，蓋蓋繼續燜大概十五分鐘即可享用～
小貼士
1.水不要放太多，不然容易太軟糯，按照一般做米飯的量放就好，或者再少一些；
2.倒入菜加水後，記得放鹽，調味，這裏放的多的話，後頭撒入肉沫汁的時候就可以少放一點啦
