好吃香菇馬蹄蒸肉餅 食譜坊 蒸 2.11W 大中小設定文字大小 因美味而好吃 用料 馬蹄 4個 幹香菇 4個 生抽 約1勺 姜 2片 鹽 半小勺 蠔油 約1勺 澱粉 2勺 豬肉 250克 胡椒粉 1小勺 好吃香菇馬蹄蒸肉餅的做法 把豬肉和薑片一起剁,剁到肉都粘成一坨,看不到成粒豬肉。 幹香菇用水泡發,然後香菇和馬蹄都剁碎,儘量剁到碎小。 把剁碎的香菇和馬蹄倒進豬肉裏,還有鹽,生抽,耗油,胡椒粉,澱粉,再加幾勺水,一起攪拌均勻。裝到盤子裏壓平,同時要扎些孔。 蒸籠水燒開後,蒸15-25分鐘。 小貼士1.豬肉要選半肥半瘦的 TAG標籤:好吃 馬蹄 香菇 肉餅 #