![牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃]( "牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃")
我的炒菜鍋離開我的第一天（想ta.被寄回去換新了），沒有炒鍋的我還是要吃飯的啊，做蒸鍋類的菜吧！
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
牛肉蒸蛋的做法
牛肉燉成肉餡，香菇切碎，撒入適量鹽，放入蠔油，料酒，生抽，一個方向攪拌均勻；鋪開放到盤子裏，最好中間凹一點打進一個雞蛋
![牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃 第2張]( "牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃 第2張")
蒸鍋里加入水（避免燒乾，水可以多加），放入盤子蓋上蓋，蒸20至25分鐘即可
![牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃 第3張]( "牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃 第3張")
第一次做，分量是一個人的，味道還行👌喜歡吃辣的也可以在肉餡裏撒辣椒粉，想拍照好看點兒的可以在上面散小蔥！
![牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃 第4張]( "牛肉蒸蛋的做法步驟圖，牛肉蒸蛋怎麼做好吃 第4張")
小貼士
盤子出鍋時請用手套🧤，小心燙手！
