無油版超簡單美味清蒸鰈魚

澤澤媽再推一款自創無油版的菜譜，超簡單，超美味也超級低脂，減肥的妹紙吃起來也毫無負擔哦！和澤澤媽一樣喜歡美食的親愛的們可以加澤澤媽微信哦mengwuqinghen

用料  

無油版超簡單美味清蒸鰈魚的做法  

1. 首先準備鰈魚一條清洗乾淨

2. 刀傾斜45度角在魚背斜切兩刀，正反面都要切，方便入味

3. 這樣哦

4. 適量鹽均勻塗抹整條魚

5. 斜切的肉裏面也要塗抹

6. 胡椒粉適量塗抹整個魚身，和鹽塗抹的地方一樣

7. 料酒適量（我到了兩勺）均勻倒在魚身

8. 準備適量薑絲鋪在魚背斜切的肉裏面，正反都要放，除腥

9. 這樣哦，好了，我這是晚上弄的，醃製了一晚上第二天早起蒸（大家可以醃製半小時在蒸就可以的）

10. 早晨起來，倒掉盤子裏面醃製魚出來的水（這水太腥，所以最好倒掉）

11. 再加兩勺料酒

12. 準備青紅椒、蔥、姜適量，切絲備用

13. 先在魚身鋪一層薑絲

14. 再鋪一層蔥絲

15. 青紅椒絲鋪上（這完全爲了裝飾魚，沒有可以不放）

16. 蒸魚鼓油兩勺半澆在上面（對了魚下面也要鋪一些蔥薑絲以除腥味）

17. 冷水上鍋蒸十分鐘就可以了，是不是超簡單

18. 出鍋撒上香菜點綴，美味簡單的清蒸鰈魚開吃吧

19. 一滴油不放，吃起來零負擔

20. 肉制同樣非常鮮嫩美味哦，怕胖而且比較懶的妹紙學起來哦