紫椰菜芋泥酥 食譜坊 餅乾 3.31W 大中小設定文字大小 用料 小芋頭 8個左右 紫椰菜 2-3片 枸杞 1小撮 紫椰菜芋泥酥的做法 將芋頭清洗削皮後，對半切開，上蒸鍋隔水蒸至酥軟(約20分鐘左右)，取出搗成泥狀備用。枸杞泡溫開水浸泡洗淨備用 紫椰菜浸泡洗淨切絲，鍋內注油，加入蒜泥爆香，放入椰菜絲急火清炒，出鍋備用 將1中的芋泥取乾淨鍋，不加油直接中小火鍋內翻炒2-3分鐘，加入適量鹽、白胡椒粉，雞精起鍋 取1個大小適宜的碗，先將2鋪底，再將3裝入碗中，用底盤倒扣出，用1中的杞泡裝飾即可 TAG標籤：紫椰菜芋泥酥 芋泥 好吃 椰菜 #
