餅乾

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蘇打餅乾(可做香蔥,芝麻或者原味)

蘇打餅乾(可做香蔥,芝麻或者原味)的做法步驟圖

參考下廚房大神的方子來的,減了油

用料  

水油麵團:
中筋粉 100克
蘇打 0.5克(1/8小勺)
酵母 1克
0.5克
50克
植物油 8克
油酥麵糰:
低筋粉 25克
植物油 12.5克
0.5克

蘇打餅乾(可做香蔥芝麻或者原味)的做法  

  1. 先做水油麵團,所有材料混合均勻揉成麵糰,擀成長方形麵餅

  2. 混合油酥麵糰材料,把油酥抹到水油麵團餅上,然後包起來,按照4-4摺疊。擀成2mm厚的麵餅,切成方塊。180度烤箱預熱好,中層18分鐘。很酥脆,成功!受到娃和娃爸歡迎!