低碳生酮“油墩子”馬芬
用料
白蘿蔔 | 100克 |
蝦皮 | 10克 |
小蔥 | 5克 |
雞蛋 | 3個 |
雞油/豬油/橄欖油 | 40克 |
赤癬糖醇 | 18克 |
粉鹽 | 2.5克 |
白胡椒粉 | 0.5克 |
杏仁粉 | 50克 |
椰子粉 | 5克 |
亞麻籽粉 | 5克 |
洋車前子殼粉 | 5克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小蘇打 | 1克 |
低碳生酮“油墩子”馬芬的做法
白蘿蔔擦絲 加一克鹽 醃製十分鐘 把水分擠出去
油類微波爐一分鐘融化 加入糖鹽 雞蛋攪拌
加入所有粉類攪拌
加入蘿蔔絲蝦皮小蔥攪拌
我分了六份 熱風165 20分鐘
好香啊!
小貼士
這款增加了纖維 加了亞麻籽粉和洋車前子殼粉 如果沒有或者不喜歡可以用杏仁粉椰子粉替換
麵糊攪拌到粘稠勉強流動就可以了 沒啥難度