金寶頂藍莓瑪芬

麻煩一點的瑪芬蛋糕。好吃又好看，真的值得這麼麻煩！

用料  

金寶頂藍莓瑪芬的做法  

1. 黃油、砂糖、中粉、杏仁粉混合在一起，用手搓成酥粒狀。

2. 做好後放冷藏備用。

3. 將瑪芬材料中的乾性材料（低粉300g、砂糖100過、、泡打粉10g）攪拌均勻過篩。加入檸檬皮屑拌勻。

4. 黃油125g和淡奶油185g隔熱水加熱拌勻。

5. 拌勻後冷卻。

6. 冷卻後加入打散的蛋液拌勻。

7. 把混合好的粉類和步驟6的液體混合拌勻。

8. 裝入紙杯中

9. 把2顆藍莓塞進麵糊中。
   做好的金寶酥粒蓋在上面，再放兩顆藍莓。

10. 180度烤23分鐘，烤到藍莓爆漿。

11. 超誘人

12. 材料大概可以烤11杯。

13. ～

14. 雖然過程比較麻煩，但是真的比普通瑪芬好吃太多了呀～