無水無油低糖脆皮紙杯蛋糕

脆皮蛋糕是我們小時候吃過的味道，還記得嗎？過去的童年，味道不會忘記。我今天是第一次做的，蠻成功，值得我最高興之一😃吃，是一種美好的回憶？

用料  

無水無油低糖脆皮紙杯蛋糕的做法  

1. 1.把所有的材料準備好，可以開始做咯，真期待哦！

2. 2.全蛋打散，放在無水無油的盤子裡哦

3. 3.加入白糖，注意放多少，不要太甜，也會膩哦，個人喜歡低糖的，可以少放，甜度剛剛好

4. 4.開始打發到體積膨大越快越好，打到顏色發白

5. 打發到有紋路，差不多快好了

6. 6.加入低筋麵粉中

7. 7.攪拌一圈，自右上方下攪拌劃過圓圈盆底，自左上方撈出，將麵粉拉起，轉動盆，這個方式多點注意哦

8. 8.裝入紙杯中，撒點芝麻就可以了，將烤盤放入中層

9. 9.烤箱預熱170度，烤25分鐘左右

10. 10.香噴噴的脆皮紙杯蛋糕出爐了，開裂很正常，凹凸不平，哈哈

11. 11.軟軟的，不回縮。拍照來一個，看著很好吃的哦！

小貼士

做脆皮紙杯蛋糕要注意哦，看打發中的紋路，要留個心眼哦！希望你們能成功，做出一個很好的成績，吃，是一種美好的回憶，謝謝大家！