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家庭版完美髒髒包製作

家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟

家裡的小公舉去烘焙店買了網紅髒髒包,回來說好吃,我說爸爸也可以給你做呀!說做就做,開工!果然很好吃!哈哈

用料  

中種麵糰
高筋粉 360-380克
牛奶 150克
酵母 4克
2克
雞蛋 60-75克
主麵糰
淡奶油 100克
80克
碳黑可可 15克
巧克力幣 大約200克
耐烤巧克力豆 100克可以多加

家庭版完美髒髒包製作的做法  

  1. 按照中種麵包做法,把麵糰分成120克的小麵糰,然後擀捲髮酵至兩倍大。放入烤箱大約15分鐘,上下火180°

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 出爐後先吃個,好吃極了啊。裡面的巧克力是岩漿狀態

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 再來一張,內部組織很完美

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 吃到巧克力夾心兒了。哈哈哈

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 抹上巧克力甘納許之後,撒上巧克力粉,這個不夠黑,不過癮!

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 盒子

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 成品很完美吧,貼上貼紙

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 再來一張

    家庭版完美髒髒包製作的做法圖解 做法步驟 第9張

小貼士

還有很多改進的地方,歡迎大家加v277783986交流。請註明下廚房啦。

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