無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)
用料
| 麵粉 | 220克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水或者牛奶 | 180克左右 |
| 黃油可加可不加 | 15克 |
| 以下為餡料 | |
| 堅果適量 | |
| 肉鬆 | |
| 紅豆等 | |
| 湯圓 | |
| 巧克力 |
無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法
除黃油外，麵粉、可可粉、酵母和水揉成沒幹粉的狀態
加黃油奶味更香一些，如果想加黃油的話，沒幹粉狀態了可以加黃油，揉至黃油吸收
發酵2小時左右，兩倍大![無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第2張]( "無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第2張")
輕揉排氣，擀平，撒上想吃的餡料、麻薯、堅果之類的，捲起來即可
也可以像包包子一樣包上巧克力，或者湯圓，都很棒！
二次醒發一會兒
預熱烤箱後，180度20分鐘左右，當然看你包的多大哈，最後幾分鐘看著，別烤糊![無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第3張]( "無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第3張")
麻薯餡料的做法：糯米粉80克，玉米澱粉20克，白砂糖30克，牛奶140克
涼拌均勻，微波爐高火3分鐘![無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第4張]( "無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第4張")
肉鬆紅豆餡也很搭～
![無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第5張]( "無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法步驟圖 第5張")
