番茄濃湯(蘸麵包)

用料  

番茄濃湯(蘸麵包)的做法  

1. 蒜瓣、洋蔥、土豆、西紅柿去皮，都切丁備用。

2. 西式濃湯，還是要用黃油。

3. 爆香蒜末。

4. 下洋蔥丁，爆香。

5. 下土豆丁，翻炒。

6. 下番茄丁翻炒。

7. 加水，剛剛沒過食材，加2勺番茄醬，大火燒開，轉小火，到土豆可以用筷子搗碎。

8. 用料理機，將食材打碎。加鮮奶油。不喜歡奶味重的，看濃湯的粘稠度，加鮮奶，或者奶粉。再次燒開，加鹽、、黑胡椒調味。

9. 味道不錯。

10. 蘸麵包剛好。