五彩素披薩

如果沒有素芝士可以多加番茄醬/披薩醬，青紅椒、土豆和香菇用醬油、孜然粉先調一下味哦！

用料  

五彩素披薩的做法  

1. 
   披薩麵糰：
   將乾酵母粉、水、糖和橄欖油放入主鍋，以2 分/37°C/速度 小勺加溫。

2. 加入高筋麵粉和鹽，2分揉麵；

3. 取出麵糰放到一個塗了油的大碗裡，揉成圓形，用保鮮膜蓋住，讓麵糰在溫暖處發酵大約1個小時，發好的麵糰較之前的麵糰會膨大至1-1.5倍。清潔主鍋

4. 烤盤上塗上植物油（可抹多一點）

5. 麵糰鋪平烤盤，用叉子在披薩餅皮上扎數個孔

6. 麵糰上面塗上番茄醬/披薩醬

7. 依次鋪上素肉、土豆、香菇、紅甜椒、青辣椒。再塗上一層披薩醬。最後把素芝士粉均勻的撒在披薩表面

8. 將披薩放入預熱後的烤箱，以210°C烤約15分鐘，烤至四周上色，表面金黃即可取出；

9. 趁熱享用

小貼士

1.喜歡吃辣的朋友可以在塗完番茄醬後撒上黑胡椒哦^_^！