焦糖色檸檬膏
上次做蜂蜜檸檬還剩了一些檸檬
做點檸檬膏,給姑娘喝
用料
檸檬 | 等量 |
黃冰糖 | 等量 |
焦糖色檸檬膏的做法
買回來的檸檬,要一個個用鹽搓洗乾淨
然後,瀝號水備用我用的是之前處理好的檸檬,直接切片,儘量薄點哦!接下來,就是最麻煩的工程,去籽去籽去籽
去完籽的檸檬片,看著舒服了很多,就是過程有點虐!最好戴手套,要不手就會皺皺的🤗
中間開蓋翻動兩到三次左右,這是大概45分鐘時的樣子!整個過程結束後,就保持保溫狀態,放置一晚上即可
這是第二天早上的圖片哦!每一片檸檬都晶瑩剔透,浸滿汁!
徹底晾涼之後,裝入事先準備好的無水無油容器裡,放入冰箱儲存,隨取隨用就好啦!
小貼士
1.去籽要徹底,要不會發苦
2.容器要晾乾,保證無水無油