家常菜|一個電飯鍋就能做的電飯鍋懶人排骨燉土豆
以下一人食的分量
用料
排骨 | 150克 |
土豆 | 2個 |
香菇 | 可不放 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
電飯鍋按煮飯鍵預熱兩分鐘
不用放油,直接放排骨,煎至兩面變色放土豆,蓋蓋煎一分鐘至土豆微微發白
一勺料酒去腥,一勺生抽和一勺蠔油調味,一勺老抽提色,少許冰糖(可不放),加水化開
倒入醬汁,水要基本和排骨持平
有條件的話可以加一片香葉和一個八角
當然不放也沒關係
幹香菇的話最好提前一個小時泡發
當然沒有泡發也沒關係
吃辣的可以加辣椒段和花椒
然後按下煮飯鍵靜靜等待就可以了
如果喜歡軟爛一點的排骨可以在跳保溫後再按煮飯鍵煮一會
非常簡單宿舍黨也可以做雖然賣相一般但架不住好吃!
香香辣辣麻麻,土豆糯嘰嘰,排骨非常容易脫骨