煮花生（電壓力鍋）

用料  

煮花生（電壓力鍋）的做法  

1. 將花生徹底洗乾淨，我洗了很多遍，利用看電視的時間用牙刷一顆一顆刷過了。這樣很麻煩啊，網上有說用澱粉可以洗淨的。

2. 洗乾淨後放入電壓力鍋，加入佐料，加入水。

3. 保壓15分鐘（事實證明時間太長了，8分鐘足夠了應該，如果不夠酥軟可以再用煤氣爐煮）

4. 放在冰箱浸泡一夜

小貼士

以前用普通爐子做過比這個好吃、高壓鍋容易把豆子煮的太酥。但煤氣爐很浪費時間。我認為可以兩者結合一下，先高壓再爐煮，下次嘗試一下。