鮮蔬烤蝦

下班回家有點晚，本想買個玉米一蒸了事，但想吃蔬菜又想補充點蛋白，發現冰箱還有半個洋蔥和一袋蝦，自創了這樣一道鮮蔬烤蝦

用料  

鮮蔬烤蝦的做法  

1. 我是事先就清洗好去頭去蝦線的蝦仁，只需要解凍就行，所以處理蝦這一步略去不表。第一步是醃製，加適量黑胡椒、鹽、料酒，將蝦拌勻，醃製五分鐘。

2. 甜玉米一根，切成小段。

3. 洋蔥半個，切成絲。

4. 調醬汁：大蒜切碎，碗中倒入兩勺生抽，加入蒜末以及適量油辣子拌勻。不愛吃辣的可以不放油辣子。

5. 擺盤，醬汁主要灑在蝦上，因為我喜歡吃蔬菜的原味。

6. 蒸烤：買的蒸烤箱，蒸汽烘烤功能預熱230度後，放入烤盤，烤10-12分鐘，就大功告成。