酥皮泡芙一次成功

用料  

酥皮泡芙一次成功的做法  

1. 把黃油，麵粉，糖混合成團

2. 變成圖上的樣子用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏

3. 把黃油和水放入鍋中

4. 把黃油融化水燒開之後加入麵粉

5. 小火攪拌成圖片上的樣子

6. 把雞蛋打撒倒入放涼的麵糰攪拌

7. 用鏟子剷起來成三角狀即可

8. 擠入烤盤，不要畫圈擠

9. 把酥皮拿出來搓成長條切成片放在擠好的泡芙上

10. 烤箱預熱，上下火180烤30分鐘，上下火150烤10分鐘，下火溫度不要太高根據自己家烤箱調節

11. 切開中間是空心的，再擠上奶油即可