嘎嘎脆曲奇

家裡兩寶超愛吃的曲奇餅乾。
上次買的藍罐曲奇吃完了，吵著要吃餅乾。我就想起以前自己做的這款曲奇。
這款餅乾酥脆可口，奶香濃鬱。沒有一點兒香精的味道，很健康。

用料  

嘎嘎脆曲奇的做法  

1. 黃油室溫軟化，打發至發白。

2. 加入麵粉、糖、雞蛋、鹽和20克的調和油，混合均勻。（調和油的量不固定，可以再加）

3. 矽膠刮刀刮拌成如圖樣子，偏溼潤的。

4. 整形。用塑料刮刀幫助整形成橫切面為2.5*3釐米左右的長條。
   冰箱冷凍一夜。

5. 凍好了直接拿出來，切成0.5-0.8釐米厚度的片。

6. 烤制。
   烤箱160度10分鐘，後翻面，再160度5分鐘。至兩面酥黃即可。

小貼士

1.加糖，最後的成品咬下去有顆粒感。嘎嘎脆！；如果加糖粉，最後的成品就是普通曲奇了。
2.此方子可以加蔓越莓口味，或者香蔥口味。