烤乾豆腐卷『空氣炸鍋』東北小燒烤

夜深了，
想念燒烤了咩！

我想了，
也行動了～

幹豆腐卷，
食材簡單味道豐富，

幹香滿足！
送給異鄉人，
也推薦給沒嘗試過的南方盆友～！

用料  

烤乾豆腐卷『空氣炸鍋』東北小燒烤的做法  

1. 洋蔥切絲，香菜切段～

2. 幹豆腐（千張）切寬條備用～ps.我是一張兩次對摺，四分之一大小時切條～長度剛好合適！

3. 蒜蓉辣醬放入碗中～我用了海天的，偏甜，有些幹，添了些生抽，幹度鹹度剛好！如果用天津蒜蓉辣醬，可直接用～

4. 辣椒粉，孜然粉，燒烤料（我用的東北燒烤料，網購的）混合～少量即可！

5. 幹豆腐條刷醬，在一邊放上香菜和洋蔥～ps.之前嘗試過裡面不刷醬，味道過淡，也不入味～所以刷醬味道更加～

6. 捲起來～

7. 卷好用牙籤固定～如果有烤籤最好，烤籤提前泡水十分鐘，省得糊！沒有烤籤和牙籤，就卷好，把開口朝下，碼在盤子裡，烤的時候夾取小心一點！

8. 一根牙籤穿了兩個小可愛#

9. 果果強烈要求，卷肉肉～於是拿出來肥牛卷！

10. 像模像樣捲起來～這個是肉肉展開的！

11. 這個是成卷的…回頭評測一下哪種好吃～

12. 卷完肉的小可愛～嗯！有肉就格外的可愛！

13. 全都卷完啦～卷菜菜太解壓了～

14. 幹豆腐卷碼到空氣炸鍋烤籃裡～

15. 180度，設定4分鐘～（還是怕自己會忘翻面！）

16. 4分鐘之後拉出烤籃，把豆腐卷翻面，然後在幹豆腐卷表面刷點醬（均勻的辣種），然後撒點乾料～

17. 再調180度4分鐘～開啟烤籃～出鍋上盤～撒一層乾料～

18. 啦啦啦～兩張根本不夠吃～

19. 最喜歡邊兒都炸到起泡泡的亞子！一口酥～！

20. 卷肉肉的果然神仙，想著有肉就多烤了一分鐘，事實證明我多慮了～烤的有點過～不過肉肉還是一咬一口汁！好！吃！當然，兩種卷法沒區別！

21. 可以關注公眾號，持續有菜譜更新，還有飯友的晚餐晒圖😊

小貼士

1.空氣炸鍋的脾氣都不一樣，我家的火氣硬的很，捲了半小時，烤了8分鐘，吃就用了2分鐘😂～

2.天津蒜蓉辣醬是頂正宗的東北味～不過在南京不太好買～

3.別買錯千張，一定要用薄千張～薄的比較嫩，炸完也比較酥！

4.沒有空氣炸鍋，沒有烤箱，可以用平底鍋，少油勤翻面，中途刷醬，撒料，哈哈，可以邊吃邊嘗～！讓它端不出廚房～