非常適合小寶寶吃,幾乎沒有甜味兒,入口即化花生味兒十足。
用料
低筋麵粉 | 100g |
黃油 | 40g |
糖粉 | 15g |
花生醬 | 35g |
蛋黃 | 2個 |
空氣炸鍋版花生醬小小酥的做法
黃油室溫融化,打致體積輕盈。
加入一個蛋黃和糖粉攪拌均勻。
繼續加入花生醬攪拌均勻。
篩入麵粉,揉成光滑麵糰。
把麵糰分成大小均等的幾份,分別揉成球狀,然後用中間三個手指稍稍按壓一下。
放入空氣炸鍋,預熱170度烤15分鐘,烤之前把剩餘一個蛋黃刷表面。
小貼士
烤的中間可以取出再刷一次蛋液。
花生醬可以自己做,也可以買純的。
如果用烤箱可以適當增減時間。