簡單易做微波爐版梅菜五花肉

用料  

簡單易做微波爐版梅菜五花肉的做法  

1. 五花肉去皮切塊放生薑料酒水裡焯一下．洗淨放大點的碗裡．加入薑片．蓋上保鮮膜．膜上用筷子扎幾個洞．（用保鮮盒也可以的．但蓋子上必須有洞的．這樣省得蓋膜了）放入微波爐里加熱2分鐘．拿出來攪拌一下．再放入加熱2分鐘．再攪拌一下．（攪拌後還是都要蓋保鮮膜的．）連續3次2⃣️分鐘．肉差不多熟了還帶了湯水這樣就可以放梅乾菜了．

2. 梅乾菜放入攪拌均勻．蓋上保鮮膜還是繼續2⃣️分鐘．拿出來攪拌．再2⃣️分鐘．放入白糖拌勻．再2⃣️分鐘後．嚐嚐一下味道．梅乾菜鹹味重不用放丁點鹽．喜歡甜味的要多放點糖．自己覺得鹹度可以了放入雞精就拌勻就可出盤了．（保鮮膜等出盤了再拿掉．還有就是肉喜歡爛一點的可以再加2⃣️分鐘）

3. 出盤了．兒子最喜歡吃了．

小貼士

肉不用炒．梅乾菜不用水泡．就微波爐十幾分鍾就搞定．反正就記住放入微波爐裡每次就2⃣️分鐘．喜歡肉有嚼勁的爐裡少放一下．喜歡爛點的多放一下．如果實在放的次數多了．肉可就變肉乾了😄