咖哩肉蟹伊麵

漫步林間，
你看見一株紫藤纏繞樹幹，
感動於這靜美的一幕。
你想，
不知未來會有怎樣一番風雨？
也許藤將斷、樹會倒，
也許天會荒，地將老，
你又想。
那麼，
請時光定格在此刻吧，
定格即是永恆。
永恆裡若有這靜美的一刻，
未來可能遭遇的種種劫難，
便已得到了安慰與補償。
努力，
不管成功與否，
至少曾經美麗。

用料  

咖哩肉蟹伊麵的做法  

1. 將麵粉下水、雞蛋和麵，擀成麵皮，再切成寬條；

2. 將麵條分3次下油鍋炸至膨脹鬆脆，注意不要過火即不要有焦色；
   

3. 然後將炸好的麵條撈出控油便成“伊麵”；

4. 另起油鍋，放入肉蟹、蒜(切粒)、薑片、洋蔥翻動爆炒至蟹殼金黃色；

5. 倒入淡奶油、椰漿、咖哩粉、香葉、鹽、糖，蓋上蓋子煮至蟹八成熟；

6. 倒入伊麵煮熟即可盛碟享用～♪（ｖ＾＿＾）ｖ