奶香細玉米麵餅 食譜坊 奶香食譜 1.37W 大中小設定文字大小 用的電餅檔,早上泡牛奶,非常好吃。 用料 玉米面 150克 麵粉 120克 80度熱水燙玉米麵 150克 酵母 3克 泡打粉 2克,可不放 白糖 20克 雞蛋 2個大於100克。小了用牛奶補 溫牛奶 100克 奶香細玉米麵餅的做法 麵糊一定要活的稀一點,醒發好的面捏0.5克小蘇打用水稀釋充分的攪拌均勻,醒面五分鐘。裝進裱花袋,鍋溫150度到160度烙至兩面金,讓麵糊從裱花袋慢慢自然流淌,這樣就正好。不喜歡裱花袋的可用勺子往鍋裡攤至。 電餅檔烙的。 TAG標籤:麵餅 好吃 奶香細玉米麵餅 奶香細 玉米 #