下雨天和烤肉更配喔~
麻料很重要哦。我會附上獨一無二的配方我。很簡單,做起來吧,我這次做的是兩人份的量。
用料
鯽魚 | 1條 |
牛肉 | 50克 |
排骨 | 50克 |
青辣椒 | 5個 |
紅辣椒 | 2個 |
孜然 | 小半勺 |
下雨天和烤肉更配喔~的做法
燒肉主要在於料,配上各自喜歡的食材,分分鐘秒殺外面的烤肉店,主要自己做的放心健康吃!我準備的基本沒有素菜哈哈,你們根據口味可加土豆藕茄子等等都可以的
上次做部隊火鍋還剩了一點蟹棒和蝦,所以你們看到烤肉怎麼有它們
這個配料很關鍵了,覺得你的烤肉成功還是失敗。準備熟油半碗,孜然半勺,鹽半勺,糖小半勺,味精小半勺,胡椒粉小半勺,花椒麵小半勺,幹辣椒麵兩勺一起攪勻在牛肉或者排骨或者魚裡。魚和排骨的話我建議就多加一個生薑沫哈,要香很多。這個是紅味。如果平時喜歡吃白味。嗎就準備糖生抽蒜料酒可以製作白味的喲!
最後再烤盤上抹一層熟油就可以開始烤啦!如果口味再大的朋友,可以自己配一個蘸水,幹辣椒麵加鹽巴和味精味道會更重哦
小貼士
配料很重要,我裡面已經附送給大家做參考了,今天我們這裡下雨。就在家裡做起了烤肉。味道真的很棒