香炒龍利魚蝦 食譜坊 菜譜 5.08K 大中小設定文字大小 用料 龍利魚 厄爾多白蝦 豌豆 蒜 青紅椒 蔥姜 蘆筍 香炒龍利魚蝦的做法 蝦：去蝦線龍利魚：切丁用黑胡椒、少量鹽、澱粉醃5分鐘 龍利魚煎至7成熟盛出；鍋中倒入花生油，放入蔥姜花椒炒香，放入蝦，倒料酒（上海黃酒或花雕酒）、生抽翻炒至蝦呈現紅色；放入煎好的龍利魚丁、豌豆粒翻炒一會，放鹽、少量白糖，加青紅椒丁和蒜，放一點雞精繼續翻炒1分鐘出鍋 TAG標籤：香炒龍利魚蝦 魚蝦 好吃 炒龍利 #
