迷迭香羊排

聖誕大餐

用料  

迷迭香羊排的做法  

1. 醃製羊排：用叉子在羊排肉上扎幾下方便入味，依次放入適量鹽，百里香，黑胡椒，大蒜，撕一點迷迭香，再倒入紅酒，放入冰箱醃製一小時。

2. 平底鍋倒入橄欖油，醃好的羊排小火煎至變色，土豆，西葫，洋蔥切塊稍微加鹽煸炒，一起盛入烤盤。

3. 選擇烤肉模式，220度烤20分鐘。烤至十分鐘翻一下羊排和蔬菜，再加入適量迷迭香和切好的聖女果~最後可以依據個人口味調一個黑椒醬或者大蒜酸奶醬。