正宗泰國大廚傳授-冬陰功湯

在泰國呆了十年的大廚朋友，親自傳授～㊙️

用料  

正宗泰國大廚傳授-冬陰功湯的做法  

1. 根據圖中食材自行準備

2. 1）起鍋燒水，香茅切段，南姜切段，檸檬葉，一起放入鍋中。
   2）待水燒開，放入蘑菇，煮熟。

3. 3）依次加入適量魚露+冬陰功辣醬+白糖+三花淡奶，小米椒切碎放入湯鍋。
   4）蝦洗淨，去除蝦線，加入湯鍋，煮兩分鐘即可。

4. 5）關火，放置降溫，擠入檸檬汁。
   6）裝盤撒入香菜。

小貼士

1）蘑菇煮久一點，8－10分鐘
2）蝦不要煮太久，保持鮮嫩。
3）等湯冷卻一些，再擠入檸檬汁，不然破壞酸性。
4）調料和配菜根據自己喜好放，可以加花蛤，或者魷魚等。

好吃記得給我點個贊哦💗