烤板栗就這麼簡單

秋季天氣漸冷，但一種食物卻悄然飄香大街小巷，那就是暖烘烘的糖炒栗子。在家自己動手就可以享受這好吃又貴的美食啦……

板栗有3大食療功效：
1）益氣補脾，健胃厚腸
2）防治心血管疾病
3）強筋健骨，延緩衰老

用料  

烤板栗就這麼簡單的做法  

1. 1）把板栗清洗乾淨後，用尖頭剪刀把板栗開十字口，開口儘量深些大些為好。

2. 2）把剪十字口的板栗倒入鍋中，加水的位置與板栗一樣高度就好了，再新增適量的白砂糖煮10～15分鐘（依據栗子大小調整）即可。

3. 3）把鍋裡的水倒掉，加入一勺橄欖油蓋上鍋蓋後上下搖動鍋子，將油拌勻到每個板栗上。

4. 4）將拌好糖和油的板栗排列到烤盤上，注意開口朝上。

5. 5）烤箱180度預熱後將烤盤放入，烤15分鐘即可。

6. 6）每個板栗都很好剝出，果肉和殼分離完整，在家自己動手也可以享受和街上買的糖炒栗子一樣的好吃😋

小貼士

吃栗子應該注意：
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;
3、吃栗子的時候須細細咀嚼，連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果。
4、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子哦。