大小朋友的最愛、燒烤味的土豆火腿腸
土豆🥔幾乎是每個小朋友的最愛、而燒烤更是人人都愛、但外面的也不能天天吃呀。自己動手乾淨衛生
用料
土豆 | 1個 |
火腿腸 | 3根 |
鹽 | 一丟、比平時炒菜少一點 |
糖 | 一丟、提味用的 |
生抽 | 1勺半 |
燒烤料 | 看個人喜好 |
孜然 | 多半勺 |
大小朋友的最愛、燒烤味的土豆火腿腸的做法
土豆切好、洗2遍。換兩三次水。
然後水開放土豆、
煮到土豆看著變透明就可以了。
煮的時候水裡放點鹽火腿腸切滾刀塊
熱鍋涼油下入火腿腸,熱鍋涼油(指的就是鍋燒熱、再放油)
不然油太熱下火腿的話、容易燒焦火腿煎的微焦、下土豆、火腿推一邊去
也可以把火腿先盛出來、再放土豆。
我嫌麻煩、直接放的土豆也煎的微微有點焦、兩者在一起攪拌均勻
放一點鹽(煮土豆的時候放鹽了、火腿也是鹹的)
再放一點糖提味、放生抽。
關火放燒烤料和孜然
小貼士
燒烤料和孜然一定要關火放、不然糊鍋
因為之前煮土豆的時候放鹽了、炒的時候少放一點、不然就太鹹了