合菜

春餅和合菜是絕配哦🤗

用料  

合菜的做法  

1. 綠豆芽撿掉綠豆皮，洗淨備用。

2. 紅薯粉條泡好後切段，約手掌長度即可。木耳泡發好，洗淨備用。

3. 雞蛋裡放少許花椒粉和鹽，打散。鍋放油，炒好雞蛋備用。

4. 蒜苗用刀拍碎，切段，洋蔥切絲，蒜切片備用。

5. 生薑切絲，小米辣切段，調料配好。

6. 起鍋燒油，放姜，辣椒，花椒粉，五香粉和鹽，爆香後放木耳和紅薯粉條，煸炒一會放生抽，倒水，粉條燉熟後放綠豆芽，炒至透明狀放蒜苗、雞蛋、洋蔥和蒜，翻炒至蒜苗有點蔫後倒生抽然後關火。

7. 春餅配合菜味道👍👍👍

8. 開吃嘍🤗