黃金麻團 食譜坊 菜譜 2.16W 大中小設定文字大小 自己嘗試了一下,比街上的好吃 用料 水磨粉 500克 小麥澱粉 100克 白糖 180克 豆沙 用來做餡料,按個人喜好 白芝麻 適量 水 適量 油 適量 黃金麻團的做法 小麥澱粉用開水和好,變成透明的(必須是剛開的水哦) 把準備好的白糖加入和好的小麥澱粉待涼 加入水磨粉拌勻,再用適量的涼水和粉 將麵粉分成小塊,分別包入豆沙,做成球形 將做好的糰子在芝麻中滾一滾 把適量油倒入鍋中小火加熱至50攝氏度左右將糰子放入鍋中 等麻團浮起時換中火加熱,用筷子不停翻動麻團 等到麻團表明呈金黃色時,就可以出鍋了 小貼士放麻團時油溫不能過高,餡料可以換成黑芝麻的 TAG標籤:黃金麻團 好吃 麻團 #