芝麻桂花鬆糕

根據綠葉仙蹤愛麵包的年糕方子改過，不加糖加熱後揉吧揉吧就是年糕了。

用料  

芝麻桂花鬆糕的做法  

1. 粉類和糖混合均勻後加水（糖事先在水裡溶好更均勻），水加到略剩些乾粉即可。

2. 揉搓麵糰至無干粉，篩網過篩至模具中。篩目大點的會比較輕鬆，篩目細小如圖的，累就一個字。

3. 略刮平，放喜歡的材料，隨意就好。冷水上鍋蒸約半小時。

4. 蒸好後趁熱揉吧揉吧就是年糕了，我切的時候還晾的不夠，有點黏軟。