減脂低碳快手懶人菜譜記錄

因為太懶了，所以懶得寫啥了，大家看圖吧，基本做飯就是煮、蒸、微波、空氣炸鍋，沒有複雜的步驟…上班的時候我會每週三週日備餐，準備好三天的食材，每天只要排列組合就可以了，用好你的冷凍室，萬物皆可凍。

🥩肉類我會提前做多一點，熟了分好份凍起來，吃的時候熱一熱即可。
🥗沙拉如果覺得冷，就上鍋蒸一下或者微波爐打一下，不要勉強自己吃生冷。
🥜堅果裡的油脂不穩定，要記冷凍儲存。
🧄調味我一般用的
㊙️中華油醋汁：香油+醬油+醋
㊙️是拉差辣椒醬！0卡！0卡！
㊙️鹽+黑胡椒，萬能百搭的白加黑！
㊙️hummus 鷹嘴豆泥

------2020.4.22更新------
不是說照這個菜譜吃就能瘦，我只是分享一些靈感罷了。人和人代謝以及對食物的吸收率都不一樣，怎麼說也不可能有一個萬能減肥菜譜，但是你堅持自己做飯，思考什麼是對身體有益的食物，營養均衡，長期下來，會收穫健康。

書籍推薦去看看臺灣的營養學家賴宇凡老師的書，她首創了根治飲食這個理念，不去極端的控制碳水和脂肪，而是調整進食順序，先吃油脂蛋白類，再吃碳水，減少體內血糖的震盪，保持了平穩的血糖，自然不會容易發胖。當然她的書中還有有大量的理論以及案例，家裡有糖尿病的患者尤其需要了解相關的知識的可以去看看。

用料  

減脂低碳快手懶人菜譜記錄的做法  

1. 海鮮菌菇湯：蝦，西蘭花，蟹味菇，香菇，胡蘿蔔，菠菜。切切丟鍋裡直接煮就行了，蘑菇記得提前焯水。

2. 哎呀沙拉：藜麥，雞蛋，堅果，生菜，胡蘿蔔，牛肉，咱們中國人的油醋汁（香油+醬油+醋）

3. 哎呀呀沙拉：生菜，西紅柿，紅薯，雞蛋，核桃，腰果。+中華油醋汁

4. 哎呦呦沙拉：生菜，菜花，胡蘿蔔，西紅柿，雞蛋，牛肉，菠菜，核桃，杏仁。+中華油醋汁

5. 外食tips：當你無法自己在家做的時候，也沒關係，注意好比例，一樣可以吃得很健康

6. 酸黃瓜沙拉：酸黃瓜，藜麥玉米飯，生菜，牛油果，芥末籽芝麻醬或者你任何喜歡的醬料

7. 金槍魚沙拉：菠菜，玉米藜麥飯，牛油果，辣味金槍魚罐頭（非常好吃，辣味遮蓋了腥味）

8. 牛肉丸子蘿蔔湯：隨便找個菜譜做牛肉丸子，注意這裡蘿蔔就是碳水了，不要額外吃很多主食。

9. 啊沒名字：在土澳的時候，冷凍蔬菜真的拯救我於水火，肉是提前燉好的。隨便撒點黑椒和鹽就可以吃了。

10. 烤胡蘿蔔沙拉：空氣炸鍋烤胡蘿蔔太好吃了，像烤紅薯！其他幾個都是老夥計了：菠菜雞蛋藜麥金槍魚。（這餐碳水有點高了，胡蘿蔔或者藜麥選一個最好，不過那段時間瘋狂迷戀考胡蘿蔔，所以…）

11. 空著先