腰腿疼痛膝蓋痛,補腎補腰,男女均可食用。初次連續吃四五天後可隔天吃,吃足七次即可。疼痛緩解後牛七可不放。
用料
鹿筋 | 20克 |
海馬 | 一公一母 |
牛七(牛膝) | 10克 |
雞 | 半隻 |
粗鹽 | 一斤 |
細鹽 | 少少量 |
油 | 一點點 |
鹿筋海馬牛七燉雞的做法
有毛的鹿筋角
用火烤掉毛
用刀劃掉毛,並且用砍刀砍開不然爆不開鹿筋
粗鹽鹿筋海馬一起下鍋爆
爆到鹽彈起來
爆到鹿筋金黃,有點發起變大,粗鹽變黑即可起鍋
爆好的海馬就不會腥臭了
爆炒最後階段
小貼士
鹿筋海馬不用泡
七次的鹿筋海馬可以一起炒
粗鹽用來爆鹿筋海馬的,炒完倒掉
下雞燉時加一點點油
燉2個小時
起鍋前加一點點鹽